Tomo un sorbo de jugo de naranja mientras veo a las personas pasar. El mesero que nos atiende llega con nuestra orden de café y lo deja sobre la mesa, al igual que una cesta de pan dulce. Diego toma una pieza y come de inmediato, supongo que muere de hambre. Yo, por el contrario tomo la cuchara que está al lado de la taza y comienzo a dar golpecitos al vaso. Diego me ve extrañado.
―¿Qué harás un anuncio? ―me dice bromeando.
―No, sólo observa― respondo como una experta.
Momentos después, un chico con una enorme tetera en las manos y llena de leche caliente, vierte una buena cantidad sobre mi café. Le indico que así está bien y luego se va. Diego sonríe.
―Este café se llama lechero y así lo sirven. Te traen la taza con cierta cantidad de café concentrado y luego llamas al lechero para
