ท่านลุงลู่จื้ออาสาจัดการถอนขนไก่ที่พวกเด็ก ๆ จับมาได้แล้วนำมาให้นางแยกชิ้นส่วนเนื่องจากไก่ตัวใหญ่มากทำได้เยอะทีเดียว จื่อเถาเอาแป้งสาลีที่มีอยู่ในครัวผสมกับน้ำแข็งที่เอาไปเก็บไว้ในห้วงมิติตั้งแต่ฤดูหนาว ยังไม่ได้ออกมาใช้งาน แต่อีกไม่นานหรอกนางต้องได้ใช้แน่
นางเอาไข่ไก่สองฟองตีให้เนื้อไข่ขาวและไข่แดงรวมกันเป็นเนื้อเดียววางไว้รอ ส่วนเนื้อไก่นางเอาแช่น้ำพุวิเศษผสมเกลือไว้สักครู่ แล้วเตรียมแป้งคลุกอีกหนึ่งอ่าง โดยเอาแป้งสาลีโรย ตามด้วยเกลือพริกไทย แล้วก็ปรุงรสด้วยผงปรุงรสสูตรพิเศษของนาง เอาไว้นางว่าง ๆ จะทำเอาไว้ใช้เพียงแต่ต้องมีเวลาทำให้ทุกอย่างมันแห้งเท่านั้น
เมื่อจัดเตรียมทุกอย่างพร้อมแล้ว นางก็เอาไก่ออกสะเด็ดน้ำแล้วคลุกไข่ ตามด้วยแป้งผสมน้ำแข็งหนึ่งรอบ แล้วก็เอามาคลุกแป้งกับผงปรุงรส สะบัดให้แป้งส่วนเกินออกจะเหลือแป้งที่ติดกับเนื้อไก่ ทำอย่างนี้ทุกชิ้นแล้ววางเตรียมไว้รอทอด นางจะเอาผ้าขา
