บทส่งท้าย เรื่อย ๆ ไปจนแก่ สามปีผ่านไป ในยุคที่การตลาดออนไลน์เข้าถึงผู้คนอย่างกว้างขวาง ทำให้ร้านชาบูของพระพายเติบโตขึ้นอย่างรวดเร็ว ภายในระยะเวลาสามปีทำให้แบรนด์ของเขามีสาขากระจายอยู่ทั่วทุกจังหวัด และทุก ๆ สาขาก็ได้การตอบรับจากลูกค้าในพื้นที่เป็นอย่างดี แต่ก็ใช่ว่าทุกอย่างจะราบรื่น บ่อยครั้งที่แบรนด์ของเขาเจอกระแสลบจากลูกค้าซึ่งถ่ายคลิปที่เจอสิ่งแปลกปลอมในอาหาร อย่างเช่นเส้นผม ฝอยขัดหม้อ หรือแมลงตัวเล็ก ๆ ทำให้ยอดขายของสาขานั้น ๆ ลดฮวบไปประมาณเดือนถึงสองเดือน ซึ่งถือเป็นปัญหาที่พบเจอได้ในการทำร้านอาหาร แต่ก็ไม่ได้นิ่งนอนใจแต่อย่างใด ชายหนุ่มกำชับให้พนักงานทุกคนดูแลเรื่องความสะอาดให้ดีกว่าเดิม รักษามาตรฐานของเอาไว้ให้คงที่ และสั่งให้ทีมการตลาดคิดชาเลนจ์ใหม่ ๆ ในการกินชาบูเพื่อดึงดูดลูกค้า เนื่องจากวันนี้เป็นวันเกิดของพระพาย ชายหนุ่มจึงไม่เข้าบริษัท เพราะตั้งใจจะชวนบิดามารดาไปทำบุ